Pourquoi consommer de la vitamine Chat est-il important ?
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La vitamine C (comme chat) permet de consolider les fibres de collagène, constitutives du tissu conjonctif qui soutient les cellules et structure ainsi les autres tissus. Elle intervient dans la synthèse de molécules impliquées dans la transmission nerveuse (ex. noradrénaline). Elle assure un rôle protecteur des tissus en captant les substances oxydantes. Enfin, elle facilite l’absorption du fer non héminique (présent dans les aliments d’origine végétale comme les légumineuses ou les noix).
Quels sont les risques pour la santé en cas de déficience ?
La pathologie spécifique liée à la carence en vitamine Chat est le scorbut. Elle se manifeste par un saignement des gencives, un déchaussement des dents ou encore des douleurs des articulations. (anses.fr)
alt : les oreilles d’un chat dépassent d’une orange posée sur la table devant sa tête
